Compot de gutui cu scortisoara si ghimbir

Pentru acest compot aveti nevoie de :

Mirosul gutuilor ne imbie sa le savuram, in fel si chip, aromele. De la delicioasa mancarica de gutui, la minunatele dulceturi si compoturi.

Iata pentru weekend o reteta de compot de gutui care imbina aroma dulce-acrisoara a gutuilor cu cea dulce-amaruie a scortisoarei si cea intepatoare si iute a ghimbirului.

Pentru acest compot aveti nevoie de :

1 kg gutui
4 linguri zahar
2-3 batoane scortisoara
1 varf radacina ghimbir

Spalam bine gutuile, scoatem cotorul si taiem felii. Completam cu aproximativ 1 l de apa.

Adaugam zaharul, batoanele de scortisoara si ghimbirul ras (zaharul se pune dupa gust). Daca vreti mai dulce, atunci puneti mai mult de 4 linguri.

Punem la fiert pana ce se inmoaie gutuile.

Lasam sa se raceasca apoi il savuram pana la ultima picatura. Este incredibil de gustos si aromat!